Madspild og klima

Madspild alene på klimafronten, giver ligeså meget drivhusgasudledning som hele verdens transportsektor.
Når mad rådner, frigiver det metan, som er en drivhusgas, men det er 20 gange mere skadeligt for miljøet end CO2.
Transportsektoren står for 13,5% af den globale udledning af drivhusgasser. Landbrug og skovrydning står for 31,7%. Madspild udgør mellem 30 og 50% af global udledning, og derfra kommer der meget udledning af drivhusgasser, det er på niveau med belastning af hele transportsektoren.
Hvis alle undgik madspild, vil CO2 gevinsten svare til at man fjernede hver 5. bil fra gaderne. Så meget svarer madspildet til.
EU mener at en tredjedel af verdens mad bliver lavet direkte til skraldespanden. Danmark er i øjeblikket det land i EU der smider mest mad ud pr indbygger, det er over 800 kg om året.

Ny beregning, viser at at der hvert år bliver smidt omkring 16 milliarder kr ud, det svarer også til en halv Øresundsbro.
Forbrugerne mister penge på at smide så meget mad ud, og ressourcerne er spildt og miljøet bliver belastet, bare fordi folk smider så meget mad ud.