Skolens køkken og undersøgelse

• Køkkenleder Hanne
• Madspild i hverdagen 
• Køles ned fra +65C til +10C på under 3 timer
• Ind i rytmen med vores elevhold
• Nogle ting kan gemmes - andre ikke
• Pålæg og rugbrød

Undersøgelse af danskerenes madspild

• Gallup-undersøgelsen
• Doggybags
• 55% hvis de havde diskret mulighed
• 46% hvis handlingen tydeligt signalerer at mindske madspild
• 61% hvis tjeneren tilbyder det
• 12% beder selv om det
• Kvinder er mest positive
• Pæn indpakning og hjem på køl